新手也能一次成功的油酥糖餅可做冷凍餅胚

這個餅做了無數次，家裡人都超愛，每次做都是吃不夠的那種，給朋友做過幾次冷凍餅胚，都說好吃，這次的餡料第一次做，非常好吃，分享出來供大家參考！！！

用料  

新手也能一次成功的油酥糖餅可做冷凍餅胚的做法  

1. 餡料，三種材料都切碎，混合均勻，這個餡料沒有油酥，只放紅糖和核桃也很好吃，放花生，芝麻，都可以，總之堅果隨意發揮！
   
   油酥，在東北叫油滋了，就是豬板油熬油留下來的油渣，當然你用肥肉熬出來的也可以，都是那個味兒

2. 油麵裡面的兩種材料混合均勻，我用的菜籽油所以顏色很深，用色拉油顏色淺也不用糾結，不影響效果和好吃程度😅

3. 麵糰材料放一起混合均勻，揉成光滑的麵糰，醒面半小時，我著急直接包了，新手建議醒面！先揉麵團，醒面過程中做餡料就可以！

4. 醒好的麵糰分成兩份，分別擀成方形，均勻的塗抹上油麵，不要太多，包的時候會不好包，當然你如果操作檯很大，不分兩份也可以！

5. 把塗好油麵的麵餅捲起來，然後分成小劑子

6. 然後拿過來一個從中間按壓一下，把兩頭像中間對摺，我一手操作，一手拍視訊，拍的不是很到位，但是你們就根據這個不太清楚的視訊想象一下哈！😂
   
   然後擀成圓形

7. 像包包子那樣，包入餡料，壓扁，注意收口處要捏緊，免得餡料漏出來！

8. 擀成牛皮的狀，表面撒芝麻，再擀一下，把芝麻壓實！

9. 這是需要冷凍的餅胚，中間用保鮮膜隔起來，方便冷凍，早餐拿出來直接鍋裡煎一下就可以了！不影響口感！

10. 實在忍不住，煎了一個解饞，外皮是酥酥脆脆的，裡面是甜香甜香的，咬一口超滿足！

小貼士

如果家裡人少，減半製作，我是多做一些做餅胚，方便想吃就吃哈，如果做熟了吃不完的，第二天回鍋煎一下，還是同樣的酥脆可口！

紅糖我用的是義烏紅糖，跟市售紅糖比起來純度高，甜度低，所以糖量大家根據口味自行調整！