娃娃菜卷蒸粉絲

用料  

娃娃菜卷蒸粉絲的做法  

1. 說明：配料裡的大勺指的是平時喝湯瓷勺子，鹽的量是鹽罐裡配的小勺子，其實就是大概按照平時煮菜的調味就可以啦！提前泡軟粉絲！
   

2. 1.準備好肉餅：肉餅我是直接超市裡買調好味道的！也可以自己買豬肉用攪拌機攪碎或者用刀剁，然後加適量的生抽，耗油，鹽來調味，醃製15分鐘左右！
   2.煮軟娃娃菜葉子：娃娃菜掰開洗乾淨備用，裡面的葉子太小，我沒要，一顆娃娃菜掰了大概12片葉子來用！煮開一鍋水，倒入洗乾淨的娃娃菜葉，繼續開火煮開就關火，把葉子煮軟！
   3.包娃娃菜肉卷：把一片煮軟後的娃娃菜葉子鋪在乾淨的碟子裡，放上適量肉餅，從葉子的根部開始卷即可！
   4.另起碟子鋪好泡軟的粉絲，把包好的娃娃菜卷擺盤鋪好！
   5.調味汁：蒜子和姜剁碎裝碗，加入醬油，耗油，2勺水，熱鍋下適量的油，小火加熱，加熱後加入碗裡的調味汁，大火煮開裝起備用！
   6.用勺子🥄把調味汁加入已鋪好盤的菜捲上面，下鍋蒸15分鐘出鍋！