蒜茸娃娃菜蒸粉絲

颱風天逛超市儲備可以久放的蔬菜，然後看到娃娃菜，老公說想吃娃娃菜蒸粉絲了，果斷買一包回去煮，味道還是一如既往的好吃，食材花樣少又很簡單，廚房小白都能煮的好吃😋

用料  

蒜茸娃娃菜蒸粉絲的做法  

1. 粉絲提前泡好（半小時左右即可），娃娃菜洗淨切瓣裝盤；蒜和小米辣切末，放置碗中備用；

2. 鍋內加入清水，開鍋後把泡好的粉絲和娃娃菜放進去蒸10-15分鐘，另取炒鍋倒入適量油燒至八成熱，起鍋澆到蒜末和小米辣的碗中備用；

3. 娃娃菜和粉絲蒸熟後，倒入適量蒸魚豉油（根據個人口味把握倒的量），再將澆過油的蒜末和小米辣均勻撒在粉絲上，就可以端盤上桌了，美味的娃娃菜蒸粉絲就做好咯

小貼士

蒜可以油潑也可以直接炒一下，我是比較愛油潑，這樣不會糊鍋，如果炒的話要不停的攪拌，不然會粘鍋也會糊。