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娃娃菜/小白菜蒸粉絲

食譜館 人氣:2.76W
娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖

真的太懶人了,而且作為粉絲愛好者真的太絕了

用料  

醬油 4勺
2勺
耗油 1勺半
白糖 1勺
辣椒 半個
3瓣
小白菜 1顆
粉絲 1把

娃娃菜/小白菜粉絲的做法  

  1. 小白菜洗淨上鍋蒸5分鐘,如果喜歡軟一點的可以多蒸一會兒

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第2張
  2. 燒水,水開下粉絲

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第3張
  3. 煮到自己喜歡的硬度(我是三分鐘),撈出過冷水

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第4張
  4. 四勺醬油,兩勺醋,一勺半的耗油,一點味精,半勺子糖,三個蒜瓣切末,幹辣椒半根

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第5張
  5. 放好後起鍋燒油,油冒煙關火,潑熱油

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第6張
  6. 蒸的白菜取出來,粉絲放上去,再把調配好的醬汁淋上去,可以適當的加一點水,防止粉絲粘黏

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第7張
  7. 再上鍋蒸2-3分鐘,出鍋放蔥花香菜就可以了

    娃娃菜/小白菜蒸粉絲的做法步驟圖 第8張

小貼士

小白菜和娃娃菜都可以,家裡沒有香菜和蔥花了就沒放,調料的用量可根據個人口味適當調整,我做的是兩人份的量

TAG標籤:#小白菜 #粉絲 #娃娃 #