用料
| 花椒 | 15粒這樣 |
| 大料 | 1個掰成一半半的 |
| 蔥 | |
| 薑絲 | |
| 大喜大烤肉醬 | 什麼味道都行 不要香辣的就OK |
| 小蘇打 | 兩小捏 你懂嗎 |
| 豆豉 | 三分之一 |
| 十三香 | 適當 |
| 澱粉 | 少量 |
| 排骨 | 6個 |
廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法
大料 長得像五角星的 掰一瓣一瓣的
![廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第2張]( "廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第2張")
此處應攪拌 要麼放澱粉後更不好攪拌了
![廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第3張]( "廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第3張")
澱粉這是
![廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第4張]( "廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第4張")
牙籤來了
![廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第5張]( "廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第5張")
完活。鮮嫩多汁說的就是這個
![廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第6張]( "廚房小白也可以做好吃的蒸排骨揭祕啦的做法步驟圖 第6張")
小貼士
㊙️1排骨一定要瀝乾水分（不要過水，常溫泡泡就OK）
㊙️2瀝乾水的排骨用牙籤插幾下 就像容嬤嬤扎滋味一樣 這樣夠味
㊙️3 豆豉 烤肉醬花椒大料薑絲蔥花 澱粉小蘇打等等所有東西順時針攪拌
㊙️4醃製一段時間。醃多久 看你忙不忙
㊙️5醃好了 包裹一層保鮮膜 保鮮膜再用牙籤扎幾個洞 對就像容嬤嬤扎紫薇一樣。
然後放蒸鍋裡蒸。蒸多久。你看著辦吧。也不知道客官用的什麼鍋什麼火 勤看著點。
