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這道菜我在兩年前就已經做這道菜,味道也非常不錯!今天又專門買了包年糕,做這個花蟹悶年糕!
用料
花蟹悶年糕的做法
我專門買的這種袋裝年糕,因為這個年糕的質量非常好!
半包年糕切條備用
花蟹兩隻,宰殺乾淨備用
蟹和年糕裝盤,辣椒花椒炒香,蔥薑蒜同下鍋煸炒出香!
花蟹先下鍋翻炒略顯變色
下年糕同時翻炒!倒入啤酒,蓋鍋蓋悶煮至收汁
起鍋裝盤,融入了花蟹鮮香味的年糕就出盤了
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