「滷肉」適用於肉夾饃和臺式滷肉飯

某平臺上看到有賣西安潼關的饃，想著在外面店裡吃的脆脆的就很想回家做做，其實超簡單的，而且很方便，不僅能夾饃，拌飯也是一絕！

用料  

「滷肉」適用於肉夾饃和臺式滷肉飯的做法  

1. 蔥姜料酒加水焯肉

2. 把香料鋪在電飯煲底下

3. 焯好的肉放鍋裡，準備加料

4. 下各種料

5. 冰糖是顏色好看的關鍵

6. 加水直接按煮飯鍵🔛

7. 喜歡香菇的也可以切碎了放下去一起煮

8. 肉好了撈出來切碎，放在砂鍋裡繼續煮，收幹水分

9. 吃肉夾饃的可以濾掉點湯汁，拌飯的這個湯汁特別贊👍🏻

10. 一個字“絕”