用料
| 冰糖 | 克 |
| 豬瘦肉 | |
| 蔥段 | 個 |
| 生薑 | |
| 蒜 | |
| 開水 | 克 |
| 桂皮 | 塊 |
| 香葉 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
肉夾饃滷肉的做法
肉切大塊涼水下火焯水。
另起鍋炒糖色，炒好加肉翻炒加蔥薑蒜，炒至金黃加老抽醬油翻炒一下加開水、桂皮香葉。
湯收幹前加鹽，留一點湯。
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肉夾饃滷肉
食譜館
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