清熱潤肺的冰糖銀耳雪梨羹

前幾天北京的空氣質量都發出預警線，生活在這種惡劣的空氣環境下，除了減少外出頻率外，還有就是增加身體體質鍛鍊和合理的飲食調理。

今天做的這款小甜點，又簡單又適合全家人一起食用

每種食材既可獨單做美食，也可以相互組合搭配出更美的甜水

雪梨有生津潤燥，清熱化痰之功效，非常適合北方乾燥的天氣食用
銀耳性平，有滋陰潤肺的作用

冰糖：冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。

用料  

清熱潤肺的冰糖銀耳雪梨羹的做法  

1. 用溫水將銀耳提前浸泡1小時，浸泡好的銀耳清洗乾淨，去掉根部後用手撕成小塊

2. 梨洗淨後隨意切塊

3. 紅棗、枸杞、冰糖分別沖洗乾淨備用

4. 銀耳、雪梨放入高壓鍋中，然後加入準備好的涼水，蓋上鍋蓋壓20分鐘

5. 待高壓鍋自動跳到保溫狀態，同時高壓鍋上的氣壓放完時，開啟鍋蓋，加入枸杞、冰糖、紅棗繼續再壓5分鐘即可

小貼士

喜歡喝熱的，煮好後直接飲用，喜歡喝涼的，可以盛出來涼一涼再喝，喜歡喝冰的，可以放涼後，放冰箱中冷藏半小時左右再飲用，口感更佳。