🌟 記錄老媽教自己日常做的美食
都是一些家常味道
非專業,不喜勿噴,歡迎交流😊
拍照技術不佳請大家諒解🌚
用料
萵筍 | 適量 |
兔肉 | 適量 |
花椒,蒜,香料,姜 | 適量 |
料酒,郫縣豆瓣,醬油,味精,鹽 | 適量 |
萵筍燒兔的做法
🌟兔肉洗乾淨,擠幹水分,備用
🌟萵筍切好備用
🌟香料,薑片,花椒準備好備用
🌟鍋中熱油,放兔肉炒一下
🌟加郫縣豆瓣繼續炒
🌟加香料,花椒,薑片繼續炒
🌟加少許醬油翻炒均勻
🌟加適量熱水煮開
🌟倒入高壓鍋,加適量料酒和大蒜
🌟上氣後壓十分鐘,等氣放完了在倒入炒菜鍋🌟放萵筍,嘗下兔肉的味道,如果味道淡了再加點鹽,萵筍燒熟後,關火放入味精即可