用料
| 雞爪 | 15只 |
| 萵筍 | 2根 |
| 香料等 | 合適就好 |
| 冰糖 | 4小顆 |
| 蔥薑蒜 | 合適就好 |
| 香菜 | 出鍋用 |
| 豆瓣 | 3勺 |
| 油 | 300g |
| 青椒 | 4根 |
| 料酒 | 10g |
萵筍燒雞爪的做法
準備食材，油熟先炒蔥薑蒜和豆瓣，炒出香味放雞腳
![萵筍燒雞爪的做法步驟圖，萵筍燒雞爪怎麼做好吃 第2張]( "萵筍燒雞爪的做法步驟圖，萵筍燒雞爪怎麼做好吃 第2張")
放雞腳時一起放青椒段，炒至雞腳上色，大概10分鐘左右，然後加水，水要沫過雞腳，大火燒開中小火燒，待雞腳差不多熟了放萵筍
![萵筍燒雞爪的做法步驟圖，萵筍燒雞爪怎麼做好吃 第3張]( "萵筍燒雞爪的做法步驟圖，萵筍燒雞爪怎麼做好吃 第3張")
最後放萵筍，帶萵筍輸了可以出鍋，放蔥段和香菜
![萵筍燒雞爪的做法步驟圖，萵筍燒雞爪怎麼做好吃 第4張]( "萵筍燒雞爪的做法步驟圖，萵筍燒雞爪怎麼做好吃 第4張")
小貼士
中途味道不合適就自己掌握加鹽，花椒油等
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萵筍燒雞爪
食譜館
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