外婆菜說它是萬能菜真的一點都不過分，不僅開胃提神還能拌麵、夾餅、就粥等等…
尤其在炎炎夏日沒有胃口不知道吃什麼的時候來上一碟簡直是人間美味啊😍
用料
| 外婆菜 | 1袋 |
| 辣椒 | 2～3個 |
| 甜麵醬 | 半勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 蔥白 | 1段 |
| 白糖 | 半勺 |
| 肉餡 | 100克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 味極鮮醬油 | 5克 |
| 澱粉 | 1勺 |
下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法
大蒜、蔥白切成末，辣椒切成小圈
![下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第2張")
肉餡中加入1克五香粉，5克味極鮮醬油，1勺澱粉攪拌均勻醃製10分鐘
![下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第3張]( "下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第3張")
熱鍋冷油炒至肉餡變色盛出
![下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第4張]( "下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第4張")
鍋中重新新增適量油爆香蒜末蔥白
加入半勺甜麵醬炒勻，接著加入辣椒翻炒幾下![下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第5張]( "下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第5張")
然後馬上加入外婆菜與肉餡翻炒均勻後新增半勺白糖提鮮
![下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第6張]( "下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第6張")
這個夏天有這一碟不用再愁吃不下飯了😄
![下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第7張]( "下飯神器～外婆菜炒辣椒的做法步驟圖 第7張")
小貼士
因為外婆菜已經足夠鹹了不用再額外加鹽了，如果口味重的先開啟外婆菜嘗一下味道再做決定
