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塔吉鍋醬脊骨的做法之前發過了,這個是後續,就是利用醬脊骨剩下的湯燜的土豆。
用料
塔吉鍋醬脊骨燜土豆的做法
把鍋裡醬脊骨的湯汁倒出來,鍋底鋪上土豆,澆上湯汁,如果湯汁太少可以加一點點水,千萬不要多,不然小塔會撲水。蓋蓋,中小火七分鐘,然後排上西藍花,把之前的醬脊骨鋪到中間,蓋蓋小火2分鐘,關火燜五分鐘。
開動。看,西藍花都是綠綠的,不會黃,熟度也剛好,不太生也不太爛,肉汁都吸進了土豆裡,軟糯香酥。
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