砂鍋雞公煲

雞公煲是點的外賣次數最多的小吃，有菜有肉，湯汁太下飯了，可以放自己喜歡的各種蔬菜，搭配起來很好吃，十足的米飯殺手。今天就來做一道家庭版的雞公煲，蔬菜都是自己愛吃的，但是洋蔥和芹菜是不能少的，必須有他們才能激發出雞公煲的特色香味。

用料  

砂鍋雞公煲的做法  

1. 食材集合

2. 洗淨的雞腿剁小塊，鍋裡燒開水把雞腿煮2分鐘，撇掉血沫，撈出，過下涼水，倒入一袋70克的酷克壹佰雞公煲調料，放10克的清水，把雞肉跟調料拌勻，醃製一小時。

3. 處理好蔬菜

4. 鍋裡放少許的食用油，把姜蒜下鍋爆香，放入醃製好的雞肉，煸炒出香味，放入料酒炒制3分鐘後加入清水，大火燒開。

5. 砂鍋裡依次放入洋蔥，芹菜，豆皮，把燒開後的雞肉撈出鋪在砂鍋最上面，再把湯汁加入砂鍋裡。

6. 蓋上砂鍋蓋子，大火燒開。

7. 燒開後調小火，繼續小火煲20分鐘。

8. 美味的雞公煲就做好了。

9. 有菜有肉還帶點辣味的雞公煲孩子們很喜歡。