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吃魚喝湯,口感鮮美,不錯不錯😃
用料
草魚砂鍋煲的做法
準備食材,豆腐切片用平底鍋煎至兩面金黃。
草魚切段倒入生抽,老抽,蠔油,蔥段薑片醃製30分鐘備用。
先用鑄鐵鍋爆香蒜頭洋蔥。(一會要倒入陶鍋裡)
陶鍋放入剛炒的洋蔥墊底,先放一層草魚再放一層豆腐再放草魚。
把醃魚的料汁和一瓶啤酒倒入,大火燒開,中小火燉20分鐘。(根據口味可放少許食鹽,為了健康養生我是沒有放😂)
做好啦,出鍋撒上蔥花即可。魚肉鮮嫩,湯汁鮮香😂
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