烤箱版內蒙古羔羊排

用料  

烤箱版內蒙古羔羊排的做法  

1. 內蒙古羔羊排兩斤，不腥不羶很好處理，浸泡三小時去血水。

2. 冷水加羊排黃酒薑片煮四十分鐘撈出劃幾刀。

3. 抹上鹽，這樣烤出來就脆了也不縮水，上下火230度，放最後第二次烤。

4. 取出把油倒掉，各種料摸上去，騎兵隊洋蔥太多了，其實只需要很少。

5. 再接著考20分鐘就能趁熱吃拉。