十分鐘就能搞定的咖哩蝦仁炒飯

本來想吃咖哩牛肉飯，可惜材料不夠，用午餐肉蝦仁一起炒，味道出人意料好吃😋快來試試吧

用料  

十分鐘就能搞定的咖哩蝦仁炒飯的做法  

1. 蝦仁緩出來，午餐肉切塊，胡蘿蔔切丁。

2. 一個雞蛋，加點鹽，攪開。先用花生油把雞蛋炒成小塊，盛出雞蛋。再用炒雞蛋剩下的油炒蝦仁午餐肉胡蘿蔔，炒至變色後裝入小碗內。

3. 重點來了！！！掰這些咖哩塊，放入鍋裡，加一點點水，把咖哩塊化開。一定不要不加水，否則會幹鍋。咖哩塊化開後水還有一點再加入米飯翻炒均勻放入炒過的蝦仁胡蘿蔔午餐肉。味道不夠加點鹽，擰兩下黑胡椒。翻炒

4. 炒好後出鍋，擺盤吃飯😍

小貼士

化咖哩塊時為什麼水剩一點再加入米飯？因為水多加米飯米飯就會變得粘軟，口感不好。                                         咖哩塊為什麼只掰那麼一點點？因為鹹！