我雖是海南人,但是我摯愛四川臘腸,愛到可以當零食空口吃的那種,所以過年一定要備好多好多包在冰箱裡,時不時炒來吃,最愛的做法是臘腸的最經典做法,青蒜炒臘腸片,肥腸適合下酒或者配飯。
臘腸我淘寶買的,可好吃可好吃了^ω^
還有就是,因為我家這邊葡萄籽油搞活動,所以最近都用它燒菜,只要是食用油都可以啦。
用料
四川臘腸 | 兩根 |
青蒜 | 2-3根 |
葡萄籽油 | 按需 |
十分鐘就搞定的四川臘腸炒青蒜的做法
臘腸切片
青蒜段
鍋裡倒油,先抄青蒜,炒出香味以後丟入臘腸片翻炒出紅油和香味。
(年八年級的炒臘腸)然後裝盤,四川臘腸本身味道就很足了,不需要再加鹽什麼的了,不然會很鹹的。
年七年級的臘腸和餃子