蔬菜批薩

用料  

蔬菜批薩的做法  

1. 剩的米飯一小碗半―――二小碗，打散，加鹽，胡椒粉，蒜末和一隻雞蛋，然後用筷子拌勻

2. 蔬菜準備好，我用的芹菜，西蘭花，小彩椒，胡蘿蔔，洋蔥，蒜末，還有一小枝香腸（裡頭放了辣椒的香腸），統統切碎丁。照片拍壞了，不過本來大家也認識這些東西哈

3. 鍋熱油，先炒洋蔥，胡蘿蔔和蒜末，然後倒入其他所有的配菜炒炒，加點兒鹽或者自己喜歡的辣醬什麼的，軟熟的時候關火

4. 把拌勻的米飯倒入一個派盤裡（或者大小合適的烤盤也成），然後攤平。如果用的是派盤，還可以把米飯沿著盤壁鋪上，就像做派皮那樣

5. 上面撒點兒芝士，考慮到熱量和長肥肉的關係問題，我放得比較少哈

6. 上面倒上剛剛炒好的蔬菜碎

7. 上面再撒上一層芝士，我還是放得比較少哈，都沒有蓋住

8. 放到預熱到華氏350F的烤箱，烤上20－30分鐘左右（我忘記看錶啦），烤到芝士溶化，表面金黃就好了。反正材料都已經是熟的東西，也不用擔心沒烤熟的問題