用料
烤腸 | |
吐司片 | 6片 |
馬蘇裡拉乳酪 | 100克 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 200克 |
玉米粒 | |
豌豆 | |
洋蔥 | |
香菇 | |
羅勒葉 | |
披薩草 | |
黑胡椒 | |
鹽 | |
油 |
吐司批薩的做法
雞蛋打撒後於牛奶混合均勻
吐司片去外皮,切成小丁,加入牛奶蛋液中,混合,靜置一會,讓吐司丁吸飽牛奶蛋液
準備菜,烤腸,香菇,洋蔥,馬蘇切絲備用,豌豆入微波爐叮熟備用
鍋中倒入適量玉米油,油熱,倒入香菇和洋蔥
炒出香味倒入烤腸絲,玉米粒和豌豆
翻炒幾下,加入披薩草,羅勒葉,黑胡椒粉和鹽調味,離火
倒入浸泡好的吐司丁,混合均勻
盛入披薩盤
表面撒馬蘇乳酪,入預熱200度的烤箱,中上層,上下火,15分鐘
小貼士
吐司丁泡在牛奶蛋液中的時候,就感覺液體量稍大了點,成品的口感偏軟。如果喜歡硬一點,可以考慮減少點液體量,或者稍微多烤一會兒。至於餡料,可以根據個人喜好,隨意變換 。