生酮低碳水無麩質美式熱狗🌭

這個菜譜源於一個對香腸有著無限熱愛的人
不過市售的香腸澱粉和白砂糖含量比較高
而且加工的過程不是太衛生
所以在淘寶選了一個農家自制的
雖然加了白砂糖 但是碳水較低
夏天來了 各種甜品需要放冰箱
但是對於這種 乳酪含量比較多的
如果放置冰箱的時間比較久 多多少少會影響口感
所以建議吃之前在微波爐熱30秒
沒有拍太詳細的步驟圖
因為經常做低碳點點的寶寶們都懂
沒有面筋的低碳甜點
基本上就是一個盆 各種攪拌
整形工作都不會太難
只要材料齊全 就非常好上手

用料  

生酮低碳水無麩質美式熱狗🌭的做法  

1. 馬蘇裡拉芝士和奶油乳酪放入盆中，隔水加熱至融化(有微波爐的直接微波爐叮兩分鐘)

2. 在融化好芝士和奶油乳酪的盆中加入打散的兩個雞蛋，杏仁粉、泡打粉以及粉鹽。混合均勻揉成一個麵糰。麵糰是非常光滑的，不會存在任何干粉。如果無法捏成團，說明芝士乳酪沒有融化到位。

3. 將麵糰分成8份，平均一個105g左右，然後搓成長條，卷在熱狗上~(這一步不會的話找個正常的熱狗菜譜看一下就行)

4. 接下來製作塗抹表面的料
   拿出一個小碗，將黃油融化，加入蒜粉和蔥段。(或者加上你們喜歡的其他香料 我還加了一些洋蔥粉) 混合均勻
   拿出小刷子均勻的刷卷好的熱狗的表面
   放入烤箱，200度上下火烤15分鐘至表面金黃即可。

5. 可以拿出你們的芥末醬或者各種沙拉醬配上熱狗吃！最後成品！
   剛卷完覺得超級袖珍！烤完覺得變得超級大！看著就超級滿足！

6. 熱量奉上！每個的熱量~

7. ~

小貼士

乳酪多的，一定要冷藏！並且吃之前要微波爐熱30s口感最佳哦！
當然 做完當天吃口感肯定最好了，夏天的話食物放不住，放冰箱又會改變食物的口感，這個確實是比較尷尬的，所以，微波爐就是恢復口感的好幫手！
有夥伴們反饋有點鹹 所以我更新了一下菜譜，本來鹽應該放在麵糰裡面的，結果我活成團之後忘記加了，所以我塗表面的時候在表面的塗料中加了一勺鹽，最後出來的結果鹹淡剛剛好。
還有能不能活成麵糰的事情，建議親們一定要按照要求融化奶油乳酪和芝士，融化，不是軟化。因為我家裡當時沒有微波爐，我是軟化做的，後來吃都會明顯覺得口感可以更好！後來買了微波爐，下次再做的時候也嚴格來！