酸菜魚（好人家料）

用料  

酸菜魚（好人家料）的做法  

1. 1.前兩天網購的酸菜魚料到了，現在真是方便，傻瓜教程，沒什麼可說的料都是現成的，注意別放一整袋，會鹹。

2. 1-平時上班，週末才會做點肉菜，這種需要提前解凍的，我一般都是提前一天從冷凍室放到0℃麻凍，
   第二天早起拿至室溫解凍。
   2-放一邊不用管，你可以依次做早飯，吃早飯，洗碗收拾廚房後，差不多解凍完成。
   3-斜刀順著紋理片成片，用粉包醃製，放一勺料酒。
   這樣片切的魚片燙魚片的時候，會捲起來(✪▽✪)
   

3. 按說明，我放400克魚片用了半包調料。最後裝盤時候發現還有幾個豆腐丸子，拿來墊底（請忽略），主要是怕太辣，孩子吃不了，可以吃丸子嚐嚐味道。(☝｀˘ω˘)☝
   
   不過孩子居然還挺喜歡吃這個味道，配著一杯水也要吃魚🐟