肉餡，蔥薑蒜沫，胡椒粉，雞蛋清，味精，鹽，麵粉
水開放丸子，好了放菜鹽，開鍋
用料
| 雞蛋清 | 適量 |
| 鹽 | |
| 豬肉 | |
| 麵粉 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 蔥薑蒜 |
手工肉丸湯的做法
豬肉一塊，剁成肉餡
![手工肉丸湯的做法步驟圖，手工肉丸湯怎麼做好吃 第2張]( "手工肉丸湯的做法步驟圖，手工肉丸湯怎麼做好吃 第2張")
肉餡加入蔥薑蒜沫，鹽，味精，麵粉，胡椒粉，雞蛋清攪拌均勻
![手工肉丸湯的做法步驟圖，手工肉丸湯怎麼做好吃 第3張]( "手工肉丸湯的做法步驟圖，手工肉丸湯怎麼做好吃 第3張")
水開。用勺子將肉餡弄成圓形下鍋
丸子飄起來馬上好了可以加入小白菜，冬瓜等，加入少量鹽調味![手工肉丸湯的做法步驟圖，手工肉丸湯怎麼做好吃 第4張]( "手工肉丸湯的做法步驟圖，手工肉丸湯怎麼做好吃 第4張")
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手工肉丸湯
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