肉丸的正宗做法

小時候，媽媽不高興做紅燒肉圓的時候就做這個白胖子來打發我，美其名曰“吃白肉圓面板會變白，紅燒肉圓吃多了容易黑”，我還真信了，小時候的我太天真了！用料糯米適量豬肉糜500克雞蛋1個鹽5克魚露1勺澱粉1勺老上海味道--粢毛球（...

用料夾心肉適量鹽適量料酒適量薑末適量五香粉一丟丟糖適量八角1個水適量澱粉適量青菜2-3顆蒜瓣2瓣幹辣椒1個手打肉丸/獅子頭的做法夾心肉一大塊，去皮後，把瘦肉和肥肉分開切小塊後，一起垛碎。（不要用絞肉機絞，口感不一樣。）...

今年可是廣州最冷的一個冬天了吧！想喝熱騰騰的湯，就想到這個了！用料豬肉200克冬瓜300克蔥1根砂鍋冬瓜肉丸湯的做法家裡有元宵節沒用完的肉餡，正好繼續用來做肉丸子。加上適量生薑沫，蔥白沫，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，澱粉，五香粉抓勻，...

豆腐的營養價值還是挺高的單吃豆腐又覺得單調了點換種吃法，加點肉餡炸成肉丸營養更均衡了，也不油膩，最重要的是孩子愛吃😝用料豬肉餡200克豆腐1塊雞蛋1個鹽2克糖3克白胡椒粉1克姜粉1克蔥1根香菜3棵醬油5克澱粉20克大人孩...

用料雞肉蔥蒜胡椒粉鹽水澱粉雞蛋生菜繡球肉丸的做法雞肉餡中加入蔥末，蒜末，胡椒粉，鹽和水澱粉，攪拌均勻成肉餡，用手捏一些肉餡，從虎口出擠出一個小丸子雞蛋打撒，煎成蛋皮，切絲，裹在丸子上將制好的繡球肉丸擺在盤中，大火隔水蒸十...

用料豬肉150克馬蹄14個味好美五香粉1勺鹽巴和雞精看個人口味地瓜粉2勺馬鈴薯粉1勺紅蘿蔔一片也可以蔥1根荸薺（馬蹄）肉丸的做法五香粉，紅蘿蔔，馬蹄，肉蘿蔔和馬蹄用刀切末，馬蹄千萬不要用拍，水份會流失。肉用刀剁的也比較Q，跟電...

用料糯米約500g鹹蛋黃適量（看做幾個）肉糜約600g鹽9g生抽3g麻油1勺蔥姜水100g澱粉適量白胡椒粉1g味精5g鹹蛋黃糯米肉丸（大力丸）的做法糯米洗淨，提前一天泡上蛋黃蒸熟肉糜拌好調料待用將蛋黃用肉糜包住，滾糯米，放入盤中，蒸約30...

小孩喜歡，混進香菜，藕丁，葷素都有，肉丸易消化，醬蛋有肉味比較好吃。用料豬腿肉肉糜500g藕一節香菜一把洋蔥半個花雕酒，蒸魚豉油，糖，鹽，紅燒醬油，冰糖，蔥姜香菜紅燒香菜藕丁肉丸配虎皮醬蛋的做法肉糜加花雕酒，少許鹽，糖，蒸魚豉油，少許...

少油，方便用料豬肉餡500克胡蘿蔔1根麵包糠少許鹽少許醬油蠔油少許雞蛋1個空氣炸鍋版宜家胡蘿蔔肉丸的做法肉餡胡蘿蔔碎雞蛋調勻，加蠔油鹽調味，加入麵包糠用勺子整形成一個個丸子，放入空氣炸鍋180度20分鐘中間翻面淋上喜歡...

因為雞蛋富含優質蛋白，對於寶寶來說那是生長髮育必不可少的一樣優質食材。吃膩了白煮蛋的寶寶看過來！今天分享超好吃的食譜，我把雞蛋做成了蛋撻，應對挑剔的寶寶，這樣可愛的造型一定能讓寶寶看一眼就口水直流。被催好久的食...

清明節前的苦刺心鮮嫩適宜採食，是潮汕地區特有的一種野生植物，像玫瑰一樣枝葉滿布小刺，不小心扎到手要疼上好一會兒。一般是用剪刀摘下嫩芽部分食用。來到汕頭多年，數年前就聽說有苦刺心豬肉丸，風味特殊，不是尋常能遇到。近...

根據b站珊胖配方調整【新手➕手笨專享】用料高筋麵粉220克低筋麵粉30克【注】普通家庭麵粉250克也能做牛奶150克酵母2克鹽2克糖10克小蘇打15克黃油【可以不用】15克臺式小烤腸3袋鹼水小肉丸【新手/低成本/家庭版】的...

以前經常三餐飲食不規律，不喜歡吃早餐，一到假期就和朋友出去聚餐吃火鍋，結果就是好好的胃給自己吃壞了，胃鏡查出慢性非萎縮性胃炎，伴有膽汁反流和糜爛。經常腸胃不舒服，打嗝，吃了奧美拉挫，構緣酸莫沙必利片這些一直都是反反覆...

用料鮮斷草若干根瘦肉半斤薑絲一小撮鹽適量鮮蟲草肉丸湯的做法我選的鮮斷草，自用比較實惠。蟲草再斷還是蟲草，只是沒有整草好看，營養價值一樣。斷草和瘦肉用刀剁碎。剁好的樣子用手搓成丸子狀放在燉蠱裡，加適量清水和薑絲...

用料五花肉250g蔥、姜、蒜、澱粉、生抽、蠔油、鹽適量雞蛋一個面適量油麥菜適量香油、麻油、陳醋、雞精適量油麥菜肉丸面的做法五花肉剁碎、姜、蔥、蒜剁碎備用、青菜洗淨瀝乾所有剁碎的肉跟調料放入肉末拌勻醃半個鍾...

上海由於疫情已經被關在家裡一個多月了，感謝來自公司和居委的投喂，就拿著手邊現有的菜做一單簡單的面澆頭用料西葫蘆1個洋蔥1個肉圓5個老抽1勺生抽2勺油少許蒜末4瓣糖少許西葫蘆丁炒肉丸的做法洋蔥切塊西葫蘆切丁蒜切成...

用料調肉餡前槽肉6斤雞蛋6個玉米澱粉250克鹽、雞精少量即可增加底味湯料蔥段、薑片、大料適量生抽2大勺鹽適量雞精適量家庭版大肉丸、獅子頭的做法攪打肉餡：前槽肉軟而嫩在賣肉的地方洗淨絞餡（顆粒粗糙的話可絞兩遍方便...

春天經常吃甜豆對脾胃好，對女人來說，還有美容的好處。甜豆看起來很完美，不過它也有不足之處。甜豆跟四季豆一樣，自帶一種叫蛋白質凝集素的“毒素”，需要在100度的開水裡才能被破壞，因此在烹飪之前，要先焯水，很多人嫌麻煩會忽...

自用，如侵刪用料【麵糰】可做小丸子14個/小肉丸25個30g麵糰一個/15-20g麵糰一個高筋麵粉220g低筋麵粉30g冰牛奶(可以用水)150g酵母2g鹽4g糖10g黃油15g小香腸（或者乳酪等夾心）按小麵糰個數準備【鹼水】按說明書比例配製更...

原汁原味的肉香，營養滿滿的搭配！美善品幫我輕鬆自制的漢堡肉餅，不再是垃圾食品，而是健康無新增的美味哦❤️用料肉(雞腿肉或肥瘦牛肉)500－600克洋蔥切大塊50－60克五香粉(黑胡椒粉)3克鹽5－7克蠔油(可省略)根據自己喜好雞蛋(可省...

這種丸子是我們萍鄉人做酒席時候的一道必點菜，特別受歡迎，用料瘦肉肥肉末克鹽克桃酥餅個白砂糖紅薯粉八角粉萍鄉糯米桃酥肉丸的做法1，瘦肉肥肉各半，更好，有肥肉，才有肉的感覺，2，肉球做大一點，雞蛋大，再滾糯米，更好，糯米畢竟是配角...

用料裙帶菜1把豆腐塊自己做的肉丸（（N個小蔥3、4根山藥1根銀魚豆腐裙帶肉丸湯的做法1.梅花肉➕山藥加調料攪拌均勻。砂鍋倒油蔥末爆香，放入泡發好的裙帶菜和豆腐2.加入生抽料酒蠔油爆香3.加水至鍋的3/4處4.鍋開擠入調好的...

用料瑞典肉丸15個彩椒3個蔥1根鹽1/4tsp糖1/2tsp醬油1/2tsp橄欖油1tsp彩椒炒瑞典肉丸的做法彩椒洗淨，切成自己喜歡的形狀；取出速凍的瑞典肉丸（或者隨便什麼肉丸都可以！冷凍的肉丸不用解凍，直接切片就好用橄欖油炒一下蔥加入...

用料粉絲1把肉丸10個姜3片黃瓜1根鹽適量黃瓜粉絲肉丸湯的做法將黃瓜洗淨削皮切段備用，粉絲熱水泡軟備用鍋中加入薑片，水沸加入準備好的肉丸肉丸浮在水面倒入黃瓜，粉絲直至煮熟在倒入適量鹽即可起鍋食用成品小貼士肉丸我...

mutti番茄醬，入口全是純正的番茄味兒，口感柔和，非常適合給小朋友吃。用料豬肉餡200克白玉菇100克雞蛋1個小蔥，大蒜適量mutti番茄醬4勺給小朋友的茄汁小肉丸的做法食材集合！豬肉餡加一個雞蛋，適量生抽，適量蔥花，一勺胡椒粉，一勺...