土豆實惠又容易採購，還方便儲存，是老少皆宜的食物。吃膩了土豆絲，土豆片，燉土豆，炸薯條，來份土豆丸子，讓你在簡單中體驗不一樣的驚喜
用料
| 土豆 | 500g |
| 低筋麵粉 | 200g |
| 鹽 | 8g |
| 植物油 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 味精 | 少許 |
| 蔥花 | 30g |
手工土豆丸的做法
![手工土豆丸的做法步驟圖，手工土豆丸怎麼做好吃 第2張]( "手工土豆丸的做法步驟圖，手工土豆丸怎麼做好吃 第2張")
趁熱加入鹽，味精，五香粉攪拌並用勺子把土豆壓成泥
把低筋麵粉加入土豆泥中攪拌均勻後放置半小時，加入蔥花和植物油攪拌然後做成丸子
![手工土豆丸的做法步驟圖，手工土豆丸怎麼做好吃 第3張]( "手工土豆丸的做法步驟圖，手工土豆丸怎麼做好吃 第3張")
油溫加熱至160度下鍋炸到丸子上浮，顏色金黃撈出控油即可
![手工土豆丸的做法步驟圖，手工土豆丸怎麼做好吃 第4張]( "手工土豆丸的做法步驟圖，手工土豆丸怎麼做好吃 第4張")
小貼士
加入生粉可以讓丸子更有彈性，加油會讓丸子內部蓬鬆些
