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鮮味加倍
用料
手工蝦丸面的做法
扒蝦肉 用的是英蝦
剁碎 加蔥姜水 鹽 白胡椒攪拌上勁兒 也可以加澱粉 怕胖 沒加 就是口感稍微鬆散了一些 但是吃到的都是蝦的顆粒 也不錯
虎口擠出一個
勺子沾水 挖到鍋裡
水剛剛冒氣泡就可以下丸子了 一定不能開水這是重點
一個個 大小差不多
水開後半分鐘就關火
出鍋
煮丸子湯 不能浪費 下碗麵條 不要太鮮美啊
打倆烏雞蛋 放了西紅柿
海蔘 扇貝面
你們覺得哪一碗更好吃呢
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