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用料
手工魚丸湯的做法
手工魚丸,後面會菜譜說明
西紅柿滾刀切,姜,蒜瓣,蔥切好金針菇,豆腐準備好。
鍋內熱油放姜,蒜瓣蔥白炒出香味,加入西紅柿翻炒出汁,加適量開水,然後放入魚丸,豆腐,煮開後中小火燉煮一會,可根據個人喜好加入金針菇,燉煮會。
然後加入適量鹽,白胡椒調味,有豬油的加一湯勺豬油(去腥),沒有可滴一些芝麻油,出鍋前撒上蔥花即可。
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