健康少油少鹽
用料
| 粉絲 | 1把 |
| 娃娃菜 | 半顆 |
| 大蒜 | 5-8瓣 |
| 小蔥 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 蝦 | 10只 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 藤椒油 | 1勺 |
| 小米辣 | 2個 |
| 薑末 | 2克 |
| 草菇 | 5個 |
蒜蓉粉絲蝦娃娃菜燜鍋的做法
娃娃菜洗乾淨，對半切開，墊在燜鍋的鍋底
草菇洗淨切成片，撒在娃娃菜上面。
粉絲泡軟，粉絲鋪在草菇上面。
蝦開背處理好，鋪在粉絲上。我直接用的蝦仁，用整蝦可能會更好一些。
另取一個炒鍋，在鍋裡放入少許油，開小火，將蒜蓉、薑末、小米辣炒到有香味後，倒入少許清水。
然後用一個碗調出醬汁，分別是：蠔油、生抽、老抽、香油、藤椒油和一些清水。調好醬汁後，將醬汁倒入鍋中，轉大火，將鍋中醬汁煮到冒泡。
將炒好的醬汁淋在燜鍋中，淋在蝦上最好。炒鍋可以再用清水涮一下，把清水倒在燜鍋中。這個時候可以稍微嘗一下鹹淡，淡了就適量加一點鹽，不要太鹹！
燜鍋蓋上鍋蓋，開大火燜煮10分鐘左右，健康美味的娃娃菜蒜蓉粉絲蝦燜鍋就做好啦！
