簡單又拿得出手的墨西哥taco薯片沙拉蝦

好吃就對了

用料  

簡單又拿得出手的墨西哥taco薯片沙拉蝦的做法  

1. 超市買好材料，蛋黃醬，薯片，愛吃辣的可以加一點芥末

2. 芒果，牛油果切丁

3. 切好的水果放在碗碗裡，加入四分之一個檸檬榨出來的汁，用以水果保鮮，剩下的四分之一檸檬待蝦放進去後再加。

4. 生蝦剝殼兒，加入鹽和胡椒粉稍微醃製一下，開水下鍋

5. 煮一分鐘就差不多了，撈起，一半切丁，一半留著完整的做點綴

6. 牛油果、芒果，蝦切丁，加蛋黃沙拉醬，檸檬汁，檸檬汁非常重要，是保證沙拉清新的至關重要的一步

7. 最後將沙拉放在薯片上，擺上一隻完整的蝦，擺盤。在一桌子菜上是不是尤為顯眼呀哈哈，特別拿得出手

小貼士

做沙拉時，蛋黃醬不要放太多，芒果和牛油果本來就會形成醬。
檸檬汁很重要，全程無油無需加油，保持清新口感