墨西哥肉醬Taco

經典的墨西哥芝士餡餅，簡單易做，超好吃。煎的香脆的薄餅，中間是植物肉醬混合芝士。在美國，很多餐廳會作為小食出售，有些還會加入羊奶芝士，黑豆，青椒，洋蔥，菠菜等。很適合聚會、野餐大家一起分享~

用料  

墨西哥肉醬Taco的做法  

1. 如圖所有所需原料

2. 用鹽、孜然粉、辣椒粉、卡真粉、牛至葉拌勻植物肉碎

3. 烤植物肉碎，230度，5分鐘

4. 製作番茄莎莎：將西紅柿放進滾水中煮，撈出後立刻放入冰水中，切丁；紫洋蔥切丁；香菜切碎

5. 製作肉醬：（包在玉米餅裡的肉餡）番茄醬、白洋蔥、水、鹽胡椒、烤好的肉碎，在鍋中熬煮10分鐘左右，煮至粘稠

6. 將肉醬舀入玉米餅內

7. 最後放上番茄莎莎，墨西哥taco就做好啦