很久以前我最愛K記的墨西哥捲餅和老北京捲餅，很多年沒吃過了，突然想起來決定自己動手做個素的，還是我記憶中的味道。
用料
| 中筋麵粉 | 100克 |
| 水 | 30克 |
| 酵母 | 0.5克 |
| 蓮子天貝沙拉醬(純素) | 3勺 |
| 生菜 | 2瓣 |
| 青瓜 | 1/3根 |
| 植物肉 | 20克 |
Taco墨西哥素肉卷的做法
準備好材料，先做圓餅，具體參考“墨西哥捲餅”的教程
![Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第2張]( "Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第2張")
不要加油不加油不要油！麵餅直接放不粘鍋大火熱到氣泡後翻轉另一邊加熱，全程最多20秒鐘
![Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第3張]( "Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第3張")
生菜卷黃瓜卷素肉或其他豆製品，淋足夠多的沙拉醬
![Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第4張]( "Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第4張")
用麵餅捲起來，好吃到飛起~
![Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第5張]( "Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第5張")
把生菜替換成苜蓿芽也不錯喔
![Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第6張]( "Taco墨西哥素肉卷的做法步驟圖 第6張")
