用料
| 牛油果 | 2個，切丁 |
| 中等大小的番茄 | 2個，切丁 |
| 橄欖油 | 1 tablespoon |
| 紫洋蔥 | 1/5個，切丁 |
| 檸檬汁 | 1 teaspoon |
| balsamic_vinegar | (一種義大利葡萄陳醋)1tablespoon |
| 現研黑胡椒粉 | |
| balsamic vinegar (一種義大利葡萄陳醋) | 1 tablespoon |
| 鹽 |
墨西哥沙拉：Guacamole的做法
墨西哥餐館在美國遍地開花，guacamole這道傳統的南美風味沙拉在每家餐館都可以見到。其在美國的普及程度就好像北美中國飯店的春捲和fortune cookie。在加拿大墨西哥餐館是難得一見的，M非常懷念當年在校園邊上的館子裡嘗過的這道沙拉。我覺得它紅紅綠綠的樣子很喜慶，也正好是Christmas color，所以就把這道菜也加到了聖誕選單上。好久沒吃了，就是那個味兒啊。佛羅里達的太陽，清清淺淺的墨西哥灣，就都跳到眼前來了
把材料拌起來！晃一晃！哈哈，Over! 最好是放置10分鐘入味後再食用
