媽媽種的冬瓜之薏米冬瓜排骨湯

媽媽種的冬瓜今天開切了
夏日炎炎，適合多喝湯水
冬瓜入腎，膀胱，有除溼氣的大作用，排骨強筋壯骨，薏米健脾祛溼，結合成湯水，滋味鮮美，利水又強身

用料  

媽媽種的冬瓜之薏米冬瓜排骨湯的做法  

1. 媽媽種的青皮冬來啦

2. 排骨洗淨冷水下鍋飛去血水撈出過冷水，冬瓜洗淨帶皮切大塊，薏米洗淨，一起入紫砂煲中

3. 加入5碗水，薑片

4. 加蓋調高溫檔煲兩小時即可

5. 煲好啦

6. 開蓋就聞到冬瓜的清香

7. 冬瓜肉也變得剔透

8. 湯水清澈，加點鹽就可以喝了，我不會另外放油

9. 喝湯啦

小貼士

材料量僅作參考，沒有具體稱過，廣東人煲湯是從小練就的，放多少都是憑經驗來