瑪捷斯.冬瓜薏米排骨湯

夏天第一瓜，天氣炎熱時吃它補水又解暑
冬瓜本身味道清淡，只帶有一點點的清甜，吸收了肉肉的味道後變的更鮮美了。不論是寶寶餐還是大人餐，都很適合在夏天吃哦，營養十足啦！

用料  

瑪捷斯.冬瓜薏米排骨湯的做法  

1. 水沒過排骨，設定烹飪師15分鐘/0/50靜止浸泡清洗

2. 泡出血水和汙垢後排骨粉粉嫩嫩

3. 排骨沖洗乾淨瀝乾水分，薑片、50克薏米和提前泡發的黑木耳，一起放入主鍋➕800克水

4. 水量根據自己需求想多喝湯湯水水就多放點，不要超過最高水位線哦！設定烹飪師90分鐘/0/120.水燒開之後轉100度

5. 100度小火慢煮水份基本沒有流失，最近後15分鐘放入冬瓜（放入冬瓜後溫度120）

6. 最後的時間根據冬瓜切的厚簿調整，煮至冬瓜熟透放鹽調味即可。

小貼士

家有小寶所以只用鹽調味，