茄汁批薩醬

是不是茄汁口味的批薩最經典？為什麼一說到批薩醬就必定聯想到番茄呢？做過純用番茄的批薩醬，做過添了純番茄醬的批薩醬，好像還沒有做過新增番茄沙司口味的批薩醬。初看到亨氏番茄醬的時候，以為它是純番茄醬，除了番茄，基本沒什麼調味劑的番茄醬。然而看看配料表，再開啟嚐嚐，才知道它其實就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批薩醬好了。

用料  

茄汁批薩醬的做法  

1. 用料

2. 洋蔥和番茄洗淨，切碎丁

3. 油倒入鍋中，燒至4成熱

4. 倒入洋蔥丁，煸炒出香味

5. 加入番茄，炒軟

6. 倒入番茄沙司，炒3-5分鐘

7. 湯汁濃稠，加入批薩草，羅勒，鹽，糖，炒勻

8. 加入黑胡椒粉，炒勻

9. 出鍋

10. 成品

小貼士

翻炒時火不宜太大，以免焦糊而炒不透。保持中火即可
口味可根據自己喜好調節。