油炸平菇

看到油炸螢幕前的你一定會想到不健康，但偶爾吃一點也無妨，因為平菇這樣吃別有一番風味

用料  

油炸平菇的做法  

1. 先把平菇洗淨，撕成小份，用水焯一下更好，然後把水分擠一下，用鹽，胡椒粉（花椒油）將平菇淹一下，這樣更入味

2. 在盆裡倒入麵粉，放入雞蛋，攪拌均勻，再倒入淹好的平菇（最好的是不像我這樣放一起，用平菇粘調好的面泥更好）

3. 鍋中倒入油，待油熟後，放入裹好面泥的平菇，待兩面金黃即可撈起。（可以用筷子插進去試試粘不粘筷子，不粘筷子即可）

4. 這就是炸好的啦

5. 吃一口，哇⊙∀⊙！簡直像雞柳，嫩嫩的

小貼士

炸的過程中一定要小火慢慢炸
調面泥時先放入雞蛋，再加水，避免水加多了