平菇的另類做法之油炸平菇

平菇是為了吃火鍋時買的，買多了，所以在網上搜了搜相關的做法，因為炒的話，兒子一看到菇的樣子就不會想吃，於是看到了這個油炸方子就來試一試。
平菇洗乾淨之後，不要切，最好是用手撕的，撕好之後用力的擠水，擠到越幹越好，不會斷的。接著開始調麵糊，麵粉先加水，之後打一顆蛋，還可以放一點鹽就可以調成麵糊了。
油燒熱，我是燒到很熱很熱，然後把平菇倒進麵糊裡拌一拌，就放進油鍋裡炸。
平菇比想象中的吸油，炸了一次撈起來 復炸前再放很多油進去，熱油後再炸。
這個時候調一點椒鹽 很簡單 我就是鹽+白胡椒粉。
起鍋後趕緊撒椒鹽就可以上桌 在等候其他菜的時候就可以開吃了 涼了軟了都不好吃。

用料  

平菇的另類做法之油炸平菇的做法  

1. 平菇洗乾淨之後，不要切，最好是用手撕的，撕好之後用力的擠水，擠到越幹越好，不會斷的。接著開始調麵糊，麵粉先加水，之後打一顆蛋，還可以放一點鹽。

2. 油燒熱，我是燒到很熱很熱，然後把平菇倒進麵糊裡拌一拌，就放進油鍋裡炸。
   平菇比想象中的吸油，炸了一次撈起來 復炸前再放很多油進去，熱油後再炸。
   這個時候調一點椒鹽 很簡單 我就是鹽+白胡椒粉。
   起鍋後趕緊撒椒鹽就可以上桌 在等候其他菜的時候就可以開吃了 涼了軟了都不好吃。