簡單易學的水煮肉片

用料  

簡單易學的水煮肉片的做法  

1. 首先把喜歡吃的蔬菜洗洗再泡上。
   再把裡脊肉洗淨，切成薄片加上澱粉料包抓勻備用。（可以加點料酒和十三香）
   附上調料包圖片

2. 我家一般選木耳，金針蘑，甘藍，這三樣是必選的，還可以加油菜和芹菜。把洗淨的菜焯熟碼到大碗中。

3. 然後鍋裡放500ml水，加入醬包，等開鍋加入肉片，剛加進去輕點散開兩下，煮30秒左右變色再攪勻，開鍋兩三分鐘就好了，倒入大碗中，滿滿的肉片😍

4. 再撒上乾料包（花椒和辣椒），蔥花，香菜，澆上熱油就完工了。每次做的不完全一樣哈，但是好吃的感覺沒有變😁

5. 配上綠色菜看起來更有食慾。

小貼士

肉也可以選牛上腦，我做過的也挺好吃的，當然沒有豬肉嫩了。最近發現小裡脊更好吃，滑嫩的口感真的很好。乾料我一般放三分之二，能吃辣的可以都放。還有上面兩個牌子是我用過的，橋頭好吃是好吃，太麻，一般人不能接受。好人家更適合不太能吃辣的。