非日本原版
用料
| 青花魚 | |
| 味噌 | |
| 姜蔥 | |
| 幹紅椒 | |
| 花椒 | |
| 味淋 | |
| 薄荷 |
青花魚味噌煮 記錄的做法
青花魚洗下，切夾刀塊，舀沸水淋魚身洗淨（不能浸沸水，魚肉易熟會爛）
熱鍋，起油下蔥姜爆香，下幹椒花椒炒香放入魚煎一面，後入開水加味噌、味淋、薄荷燒開後轉中小火煮十分鐘，湯水收到差不多就好
放冰箱冷藏一夜後冷吃
![青花魚味噌煮 記錄的做法步驟圖 第2張]( "青花魚味噌煮 記錄的做法步驟圖 第2張")
小貼士
可加魔芋一起煮，很好吃 魔芋切片，片的中間割一口子，一頭穿進口子就成了魔芋結
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青花魚味噌煮 記錄
食譜館
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