用料
| 麵條 | 120克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 橄欖油 | 20克 |
| 鹽 | 根據自身鹽口 |
| 黑豆苗 | 50克 |
| 綠豆芽 | 30克 |
| 海帶絲 | 50克 |
| 辣油 | 15克 |
| 小蔥 | 2根 |
| 魚子醬 | 可放可不放 |
| 醋 | 3勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
什錦拌麵的做法
1蔬菜用開水燙熟，撈出備用
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1調製湯汁2辣油加入生抽，醋，鹽，胡椒粉，雞精，小蔥，橄欖油備用
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1麵條煮熟過冰水2裝盤面條打底3蔬菜分別蓋在上面4澆上料汁拌勻即可享受美味
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拌勻狀態，特別好吃
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小貼士
面一定過冰水，否則會糊作一團影響口感
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什錦拌麵
食譜館
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