用料
| 花生米 | 10g |
| 雞胸脯肉 | 10g |
| 紫甘藍 | 10g |
| 水發木耳 | 10g |
| 洋蔥 | 10g |
| 青椒半個生菜 | 10g |
雞絲涼拌什錦菜的做法
雞肉用料酒鹽20分鐘去腥，然後鍋中水燒開，將雞放入，加料、蔥、薑片，蓋
上蓋煮15分鐘，取出放至預先準備好的冷鹽水中(鹽要適量)，浸泡半個小時，再
取出切絲，這樣做出來的肉質比較嫩
把雞肉絲和原料和炸過的花生米在一起，放入白醋少許、糖4g、鹽2g、雞精1g
攪拌後即食
小貼士
1.食物葷素搭配
2.蔬菜生食讓營養更豐富。
3.木耳、洋蔥能起到降低血脂的作用，而且木耳中鐵的含量非常的豐富
