用料
| 韭菜 | 一把 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 油 | 兩勺 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 餃子皮 | 7張 |
| 芝麻香油 | 適量 |
韭菜盒子（餃子皮版本）的做法
韭菜洗淨控幹水分，切碎備用
雞蛋入鍋炒熟，炒時鍋鏟不停炒碎它
韭菜碎放入雞蛋中，放入胡椒粉，油，鹽，耗油，芝麻香油，拌勻，此時可嘗一下鹹淡，不鹹就再加點鹽，備用
砧板灑一點點麵粉，用擀麵杖將餃子皮擀成長方形，包上餡，小火兩面煎脆即可
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韭菜盒子（餃子皮版本）
食譜館
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