時間：約40-50分鐘
難度：有點挑戰🖖
份量：5個
用料
| 韭菜 | 150g |
| 雞蛋 | 5個 |
| 油（炒制） | 30g |
| 紅薯粉條（幹） | 1把 |
| 蠔油 | 30g |
| 植物油 | 15g |
| 五香粉 | 根據口味新增 |
| 鹽 | 4g |
| 原味手抓餅 | 5張 |
酥皮韭菜盒子的做法
中火加熱炒鍋，鍋中放入油，油熱後放入打散的雞蛋，炒熟，戳碎，盛出來放涼。
![酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第2張]( "酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第2張")
在切碎的韭菜裡倒入油，拌勻，以免韭菜出湯。放入晾涼的雞蛋碎，加入切碎的粉條，加蠔油、五香粉和鹽，拌勻。
![酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第3張]( "酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第3張")
把手抓餅從冷凍室拿出來，去掉保鮮紙，放在撒了麵粉的面板上。在一邊放上韭菜餡兒，先把餅對摺，把收口處壓緊，再從一邊開始用大拇指往裡折，每折一下捏緊，把餡包住。
![酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第4張]( "酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第4張")
鍋裡放入一層油，放入包好的韭菜盒子，小火煎到兩面金黃就好。
![酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第5張]( "酥皮韭菜盒子的做法圖解 酥皮韭菜盒子的做法步驟 第5張")
小貼士
粉條用紅薯粉或者土豆粉都好，放多少看自己喜歡。
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