用剩的餃子皮
用料
| 韭菜 | 克 |
| 個 | |
| 粉絲 | |
| 肉沫 | |
| 餃子皮 |
韭菜盒子-餃子皮做的的做法
先把韭菜加鹽醃出水分
把肉沫炒香，粉絲先泡好再切碎
把韭菜擠掉水分加肉沫粉絲攪拌
加入花生油，鹽，醬油適量![韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第2張]( "韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第2張")
把餃子皮用擀麵杖再趕大擀薄點，這樣容易煎熟
![韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第3張]( "韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第3張")
然後把餡料包在裡面，開口處用叉子壓紋，這樣可以封口又比較薄
![韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第4張]( "韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第4張")
下平底鍋煎至兩面金黃
![韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第5張]( "韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第5張")
韭菜煎起來確實香，外皮焦脆，第一次做非常成功！
![韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第6張]( "韭菜盒子-餃子皮做的的做法步驟圖 第6張")
小貼士
✔肉沫要先炒熟，以防後面要煎很久
✔✔餃子皮要擀薄擀大才能裝的住餡料
✔✔✔喜歡吃雞蛋的朋友可以加上炒雞蛋碎
歡迎來到食譜館！
韭菜盒子-餃子皮做的
食譜館
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