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用料
餃子皮兒版韭菜盒子的做法
滑熟的雞蛋、泡好的紅薯粉、洗淨瀝乾水份韭菜切碎備用
餃子皮刷油疊起來,五六張左右一組
先用手按壓一下比較好擀一些
用擀麵杖把皮兒擀薄,手掌🖐️大小就可以了
蒸箱定時10分鐘就好了,稍稍放涼一片片分開
取一片皮兒想這樣包起來就好啦
放入不粘鍋,餃子皮兒本來就有油,所以煎的時候刷一層薄薄的有就行了,一定要小火慢煎,表皮金黃就可以開出啦 趁熱吃口感更好哦
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