用料
| 雞蛋 | 兩個 |
| 蝦仁 | 10個 |
| 韭菜 | 2塊錢 |
| 餃子皮 | 1塊錢 |
| 鹽、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、食用油 | 適量 |
| 粉條 | 半把 |
餃子皮菜盒的做法
把韭菜、蝦仁、粉條、炒好的雞蛋、鹽、胡椒粉、辣椒麵拌一拌，千萬別忘了加點食用油，防止韭菜出水
![餃子皮菜盒的做法步驟圖，餃子皮菜盒怎麼做好吃 第2張]( "餃子皮菜盒的做法步驟圖，餃子皮菜盒怎麼做好吃 第2張")
餃子皮擀一下，不要太薄，然後兩張餃子皮中間放入拌好的餡兒
平底鍋刷一層油，油熱後將包好的菜盒放入平底鍋，小火30秒翻面兒，再30秒翻面兒——重點來了——鍋里加一大勺清水，加水後馬上蓋上鍋蓋（別問我為什麼，我也不知道，我媽就是這樣操作的）一分鐘後翻面兒，再煎一分鐘，切記蓋鍋蓋
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然後出鍋啦
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小貼士
餡兒里加油
菜盒如果還沒有下鍋，記得用保鮮膜先蓋住，不然會幹的
一定別忘了鍋裡要加水
