猴頭菇泡的時間倒是夠長, 但是沒有焯一下,還是好苦
用料
| 雞湯 | |
| 猴頭菇 | |
| 油菜 |
高湯猴頭菇的做法
猴頭菇冷水泡上一天,換水,剪掉老根, 焯幾分鐘, 擠幹水分
雞湯裡煮...
調味...
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高湯猴頭菇
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