【有一種養生叫——膠養】
阿膠是傳承3000年的滋補上品，補血聖藥、皇家貢品，與人蔘、鹿茸並稱“滋補三寶”。
中藥十副，不如阿膠糕易補《神農本草經》稱“久服，輕身益氣”，意思是說，阿膠男女老幼皆宜，四節氣服用無妨，藥療食療兩便，功效不減一分，是日常進補、常年養生的佳品。
而從營養學角度分析，阿膠糕具有：補氣血，調理內分泌、改善睡眠， 淡斑和調經的功效哦！
用料
| 阿膠 | 500克 |
| 紅棗 | 500克 |
| 核桃仁 | 500克 |
| 黑芝麻 | 500克 |
| 紅枸杞 | 250克 |
| 老冰糖 | 300克 |
| 黃酒（古越龍山或即墨黃酒） | 兩瓶 |
美膠娘——手工阿膠糕的做法
1. 小火化阿膠塊，不時攪拌。
2. 阿膠塊融化後，大火煮開轉小火，中間冒泡，周圍靜止的狀態，大約持續40分鐘，中途不時攪拌。
3. 加入冰糖不時攪拌，直到冰糖融化無顆粒，依然小火煮，大約40分鐘，直到掛旗的狀態。
4. 依次加入核桃，紅棗，枸杞，黑芝麻。
5. 黑芝麻加入至攪拌均勻呈拉絲的狀態即可起鍋裝盤
小貼士
每樣食材加入後攪拌均勻後方可再加下一個食材，這樣下的食材比較好攪拌
期待大家的作業哦😊
