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自己由於身體需要開始吃阿膠糕,自己親手做吃著方便放心
用料
直播手工熬製阿膠糕的做法
先用黃酒將阿膠塊泡24-48小時,根據氣溫調整時間。浸泡的過程可以增強阿膠藥性的揮發,減輕阿膠的腥味喲
小火慢熬,熬製掛小旗、掛大旗
加入老冰糖、紅棗、核桃、枸杞、芝麻等輔料
將熬製好的阿膠糕按壓定型、冷卻
把冷卻已定型的阿膠糕進行切條、切片,進行包裝。哈哈純手工阿膠糕製作大工告成咯
切片的,有沒有很有食慾
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