純手工福牌阿膠阿膠糕

到了冬天，都是在藥店買的，後來在一個朋友自己做的那裡吃了，覺得味道好多了，所以就學了下，確實驚訝，味道超級好呀

用料  

純手工福牌阿膠阿膠糕的做法  

1. 先準備阿膠，阿膠我用的是福牌的，鐵盒裝的，這個阿膠確實不錯，用一次以後就直接選定它了

2. 用黃酒泡一到兩天，好的阿膠泡了之後都會一層豆油的

3. 準備開熬的時候準備材料了，冰糖一定要是老冰糖，黃黃的顏色那種，冰糖最好弄碎，輔料一定都要選好的，千萬別圖便宜亂了阿膠

4. 開熬了，一定是小火慢熬，熬到阿膠沒有一塊一塊的時候，把黃冰糖加進去，然後等冰糖熬到沒一點渣子了，繼續熬，一直要到掛大旗，就是圖片這種

5. 掛大旗以後，再把輔料依次加進去，先加核桃，再加紅棗，枸杞，最後再加芝麻，一定要最後加，要不肯定會攪不動，這個圖片是做好的，看看這個拉絲，滿滿的膠原蛋白呀

6. 好啦，出成品了，隔著螢幕都能感受到的美味